香煎孜然白豆腐干
用料
| 白豆干 | 8块 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 孜然粉 | 3勺（配料勺） |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
香煎孜然白豆腐干的做法
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白豆腐干8块
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先用一个碗把孜然粉 辣椒粉 白芝麻装在一起备用（白芝麻是熟的）
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热锅烧油浇到装有调料的碗里搅拌均匀
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然后大蒜剁碎。爱吃的可以多放。
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然后热油起锅放入蒜蓉爆香，微微黄就好。不要爆过头了会苦的哟。
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然后倒入碗中往里淋上一丢丢酱油拌匀
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然后起锅烧油，放入豆干两面煎至金黄，接着倒入步骤3的孜然粉辣椒粉和芝麻的混合体，翻炒均匀后加入爆香的蒜蓉继续翻炒一下后加入刚好盖过豆干的水。加入一点点盐中火煮至差不多收汁后淋入适量香油再翻炒几下。
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出锅囖。
小贴士
大家可以按照自己喜欢的口味添加其他材料。但是一定要放水煮。不然会干硬不入味哦。